2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景加少许料酒 、季清水淀粉、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒去除根部，应景不要切断 ，季清挑出砂线  。新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热  ，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景

　　调料：盐、季清

新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，蛋清少许、应景蛋清少许上浆 。季清用刀从虾背部切开  ，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，虾仁、切成约1厘米长的小段备用。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。加盐炒软 。料酒  、

　　原料：香椿 、葱姜末、